有一種病毒名叫 IAPV (Israeli acute paralysis virus)，受到這個 IAPV 病毒感染後，受感染的蜜蜂會像是被病毒控制了一樣，成為了特洛伊木馬，騙過蜂巢外面的守衛，成功進入到其他蜜蜂的蜂巢裡面。
也就是說，這個 IAPV 病毒，透過控制受感染的蜜蜂，進入到其他蜜蜂的蜂巢中，然後病毒就可以在擁擠的蜂巢裡面，感染更多其他的蜜蜂，加速本身病毒的傳播。
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科學家們想到，可以利用弱化版的病毒，或是只要拿這個病毒的某一部分構造（不會對人體具有致病性）來注射到人體裡面。這樣一來，我們的免疫系統就可以，既認識到這個病毒，也不會讓這個病毒對我們人體產生嚴重的傷害。疫苗的種類，可以因此大致分為四個大類，每一個又大致再分成兩個種類，所以總共是 8 種不同的疫苗種類。
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大家都知道，我們的免疫系統有所謂的記憶的效應。也就是說，當我們人體受到同樣或類似的病毒入侵時，第二次的反應，會比第一次的反應，來得更快、且更強。
也就是說，若先讓我們的免疫系統先知道這個病毒是長得什麼樣子，等到下一次這個病毒真正大軍壓境時，我們的免疫系統就可以迅速且大量地，產生抗體來對抗這個病毒。
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腸胃道微生物聚落 (gut microbiota) 大家都不陌生，也都常常聽到人體內、腸胃道裡面，有所謂的好菌 aka 益生菌或者是壞菌；好菌像是比菲德士菌 (Bifidobacterium bifidum)、布拉酵母菌 (Saccharomyces boulardii)；壞菌的話像是大腸桿菌 (E. coli)、金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) ⋯等。
不過說到這些微生物的數量，你知道一般人體內的微生物數量總共有多少嗎？你可以先猜猜看是比我們人體內所有的細胞多、還是少？多多少、少多少？
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在外科用口罩的外層表面上，經過了快一個禮拜，還可以偵測到病毒的存在。
除了日常消毒外，也要記得勤洗手，戴口罩，並維持social distancing 喔！
酒精消滅微生物的原理，主要是因為酒精可以使蛋白質變性 (protein denaturation)，並且凝集 (coagulate) 蛋白質。微生物沒有了蛋白質，自然失去了生物活性。
如果是70%的酒精，因為它凝集蛋白質的速度比較慢，所以雖然一樣會凝集蛋白質，但不會在微生物外圍形成一層保護層。也因此酒精分子可以穿入細胞內部，破壞細胞內的蛋白質，讓微生物死亡。
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你喝酒容易臉紅嗎？其實這是有一個名稱來描述這個現象的— Facial flush reaction。然後因為這個現象很常發生在亞洲人身上，所以又會被稱作 Asian flush 或 Asian glow。
在臺灣，常聽到很多長輩看到（或本身有）喝酒會臉紅的時候，總是會說：「這代表你的身體代謝好！酒精代謝得很快！」但事實真的是這樣的嗎？而且究竟喝酒容易臉紅，它的原因是為什麼？而這個背後可能的意義又是什麼呢？
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